新米ママの手作り晩御飯♪♪

「ホワイトチョコのベイクドチーズケーキ」

材料）・クリームチーズ　　 （１５０ｇ）
　　　　・ホワイトチョコ　　　　（６０ｇ）
　　　　・砂糖　　　　　　　　　 （６０ｇ）
　　　　・サワークリーム　　（１００ｇ）
　　　　・生クリーム　　　　　（１２０ｍｌ）
　　　　・卵白　　　　　　　　　　（１個）
　　　　・牛乳　　　　　　　　　（大さじ１）
　　　　・クッキー　　　　　　　
　　　　・バター



作り方）１・・・クッキーを袋に入れて棒でたたいて粉々にする、ホワイトチョコも別の袋で同様に
　　　　　　　　粉々にする

　　　　　２・・・バターを電子レンジで溶かして１と混ぜてケーキ型の底にぎゅーっと敷き詰める
　　　　　　　　　　　（バターの分量はクッキーがまとまる程度）

　　　　　３・・・クリームチーズは２００ｗの電子レンジで４分間ゆっくりやわらかくして混ぜる

　　　　　４・・・３に砂糖→サワークリーム→卵白→牛乳の順に入れて、そのつどしっかり混ぜる

　　　　　５・・・ホワイトチョコに電子レンジで沸騰直前まぜあたためた生クリームを入れてチョコ
　　　　　　　　を溶かす

　　　　　６・・・５と４を混ぜてざるなどでこす

　　　　　７・・・６をクッキーをひいたケーキ型に入れて１６０度のオーブンで６０分焼く
　　　　　　　　　　（追記）この時、オーブン皿に１ｃｍ程の湯をいれる



　これは旦那へのバレンタインケーキです実は昨夜にこのケーキをあげたのです・・・味の方はかなり好評をいただきました私も少しもらったのですが、美味しかったです私はホワイトチョコが本当に大嫌いで、吐いてしまう程なのですが、クリームチーズとホワイトチョコってすごいよくあって、濃厚のチーズケーキになるのでとても美味しかったですずひ、バレンタインでも誰かの誕生日にでも作ってみてください