オオサカジン

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Posted by オオサカジン運営事務局 at

2007年10月28日

ヤーコンサラダ

レストラン本日のメニューレストラン

「ヤーコンサラダ」




材料)・ヤーコン (中1本程度)
    ・セロリ   (小2本程度)
    ・ハム   (好きなだけ♪)
    ・きゅうり   (1本)

    ・市販ドレッシング 
    ・ごま
    ・カット唐辛子
    ・すだち
    ・だし醤油
    ・塩こしょう



作り方)1・・・ヤーコンは細長く千切りにして水にさらす

     2・・・きゅうりやセロリ、ハムも同様に切る

     3・・・ボールにたれの材料をいれ、1と2をいれてしっかり混ぜ、冷蔵庫で冷やす


花まる本人の感想花まる

 ブログが更新できていなくて申し訳ございません。私事ですが、この度、就職活動を行うように決意したため、なかなか育児との両立で時間がとれなく、料理も手抜き状態でなかなか更新できずにいました。当分の間、更新はなかなか難しいですが、時間がとれた時は書いていきたいと思っていますので、また見に来ていただけると嬉しいです。

 今回、ヤーコンという野菜をおじぃちゃんがくれたので、サラダにしました。市販のドレッシングだけでは味がイマイチだったので、中華風の味に変えてみました。私は、ヤーコンを生まれて初めて見ましたが、サツマイモのような形でした。セロリも入れたので、結構癖のあるサラダになるかなと思いましたが、水にさらしたことがよかったのか癖は全くなく、歯ごたえもよかったです。ヤーコンはスーパーには売っていないかもしれませんが、もし、ヤーコンと出会う機会があれば作って見て下さい。
  


Posted by kokoroママ at 18:28Comments(4)小鉢