2007年04月06日
鶏肉の煮物


「鶏肉の煮物」

材料)・鶏肉
・人参
・大根
・しめじ
・昆布
・油
・醤油
・だし汁
・酒
・砂糖
・人参
・大根
・しめじ
・昆布
・油
・醤油
・だし汁
・酒
・砂糖
作り方)1・・・鶏肉・人参・大根は同じ大きさに切る
2・・・昆布は水で戻し、食べやすい大きさに切る
3・・・フライパンに油をひいて鶏肉と人参を入れて炒める
4・・・鶏肉が焼けてきたらだし汁をいれて大根を入れて沸騰させる
5・・・4に醤油・酒・砂糖を入れて味をととのえたら、昆布をいれて煮る
6・・・5が煮えてきたらしめじをいれてまた煮る


ちょっと体調を崩していたので、久々に煮物を作りました。体調悪い時はこういう煮物がとてもおいしく感じます
