新米ママの手作り晩御飯♪♪

「焼きうどんしょうゆ味」

材料）・茹でうどん　　　　（３玉）
　　　　・小松菜　　　　　（１束程）
　　　　・もやし　　　　　（２分の１袋）　
　　　　・しいたけ　　　　　（３個程）
　　　　・豚肉　　　　　　　 （適量）
　　　　・鰹節　　　　　　　（３パック）　
　　　　・しょうゆ　　　　　 （大さじ４）
　　　　・水　　　　　　　　 （大さじ２）
　　　　・みりん　　　　　　（大さじ４）


作り方）１・・・フライパンに油をひいて一口に切った豚肉を炒める
　
　　　　　２・・・１にしいたけを入れて炒め、すこししたら５ｃｍ程の切った小松菜の根元ともやしを
　　　　　　　　入れて炒め、水でほぐしたうどんを入れる

　　　　　３・・・２を少し炒めたら鰹節を２パック入れて混ぜて、醤油・みりん・水・小松菜の葉を
　　　　　　　　入れて炒める

　　　　　４・・・水分がなくなってきたら皿に盛って、のこり１パックの鰹節を上からかける



　私は焼きうどんはソース味しか食べたことがなかったのですが、旦那様が「焼きうどんのしょうゆ味が食べたい、作って」とめずらしく注文してきたので、作ってみました。初めて食べる味なのでこんな味でいいのか迷いながら作りましたが、あっさりしていて結構おいしかったです。今回はキャベツが高かったので、冷蔵庫にあった小松菜で代用して使っています。