白菜ロール
本日のメニュー
「白菜ロール」
材料)・白菜 (5枚以上)
・合弁ミンチ (100g)
・玉葱 (4分の1)
・ピーマン (2個)
・マーガリン (5g)
・塩こしょう
・だし汁
・コンソメ
作り方)1・・・鍋に湯を沸かし、白菜をゆで、冷ます
2・・・フライパンにマーガリンをひき、みじん切りにした玉葱とピーマンを炒め、塩こしょう
をする
3・・・2が冷めたらミンチ肉とあわせて混ぜる
4・・・1の白菜で3を葉っぱのほうから丸める
5・・・鍋に白菜ロールの八分目程のだし汁を入れ、コンソメ・塩こしょうを少々入れて沸
騰させ、白菜ロールを入れる
6・・・弱火で20分程煮る
本人の感想
あっさりしたロールキャベツのかわりです♪妊婦の時に体重制限のため、よく作っていました白菜がとけている感じなのでとっってもおいしいですよ
←最後に水菜を入れて、お皿に盛った様子です(追記)
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