カツサンド

「カツサンド」

材料）・豚ロース
　　　　・パン粉
　　　　・卵
　　　　・小麦粉
　　　　・パン
　　　　・マーガリン
　　　　・レタス
　　　　・マヨネーズ
　　　　・からし
　　　　・塩こしょう
　　　　・トンカツソース
　　　　・ケチャップ

作り方）１・・・豚ロースは包丁の裏でしっかりたたき、塩こしょうをふっておく

　　　　　２・・・卵・小麦粉・パン粉の順で衣をつけて１７０℃の油で揚げて油を切っておく

　　　　　３・・・レタスは千切りにしてペーパータオルで水をきっておく

　　　　　４・・・パンはｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで少し焼いてﾏｰｶﾞﾘﾝを片面に塗っておく
　　　　
　　　　　５・・・からしマヨネーズを作り、パンの片面に塗って３のレタスをのせる

　　　　　６・・・豚カツに両面トンカツソースとケチャップを合わせて混ぜたものを片面にたくさんぬ
　　　　　　　　ってレタスの上にソースをついた豚カツがくるようにのせて、もう片面もソースをたっ
　　　　　　　　ぷりぬる

　　　　　７・・・６の上にまたパンをのせて、少し腕の力をのせて落ち着かせて、包丁で半分に切
　　　　　　　　る



　久々のカツサンドでおいしかったです♪かなりのボリュームでお腹がいっぱいになりましたからしマヨネーズはマヨネーズ大さじ３で、からしを大さじ三分の二ぐらいいれますその上に塩を指先につくぐらいいれたら我が家的には丁度いい辛さになります